பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
மேலோடு:
-
350F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும். பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்; பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். 1-1 / 4 கப் மாவு மற்றும் பெக்கன்ஸ் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை வெல்லுங்கள் (துடிக்க வேண்டாம்). பிழிந்த கைகளால், மாவை கீழே அழுத்தி, 9 அங்குல ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் பக்கவாட்டில் 1-1 / 2 அங்குலங்கள் அழுத்தவும். 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். நிரப்புதல் தயாரிக்கும் போது கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
சாஸுக்கு:
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, 1 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கிரான்பெர்ரி மற்றும் 1 கப் ஆரஞ்சு சாற்றில் கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். சாஸின் பாதியை (சுமார் 1 கப்) அகற்றி, அறை வெப்பநிலையில் சிறிது குளிர்ந்து நிற்கட்டும். நேரம் பரிமாறும் வரை மீதமுள்ள சாஸை மூடி வைக்கவும்.
-
1 கப் குளிரூட்டப்பட்ட சாஸை உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் வைக்கவும். மூடி, செயலாக்குங்கள் அல்லது மென்மையான வரை கலக்கவும் (உங்களுக்கு 3/4 கப் சாஸ் இருக்கும்). ஒதுக்கி வைக்கவும்.
நிரப்புவதற்கு:
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ், 1 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் அட்டைப்பெட்டி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இணைந்த வரை குறைந்த முதல் நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். முட்டை சேர்க்கவும். இணைந்த வரை வெல்லுங்கள் (துடிக்க வேண்டாம்). ஒரு மர கரண்டியால், விப்பிங் கிரீம், ஆரஞ்சு தலாம், 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு, மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா (நிரப்புதல் சற்று மெல்லியதாக இருக்கும்) ஆகியவற்றில் கிளறவும்.
-
மேலோடு வரிசையாக உள்ள பாத்திரத்தில் நிரப்புவதில் பாதி ஊற்றவும். வாணலியில் நிரப்புவதற்கு மேல் தூறல் சாஸ் தூறல். மீதமுள்ள நிரப்பலை கடாயில் கவனமாக ஊற்றவும், முடிந்தவரை சாஸை மூடி வைக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைக்கவும். சுமார் 1 மணிநேரம் அல்லது மெதுவாக அசைக்கும்போது மையம் கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்பட்டிருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக்கில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பான் பக்கத்திலிருந்து தளர்த்தவும். மேலும் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் பக்கத்தை அகற்று. 1 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். குறைந்தது 6 மணி நேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
சேவை செய்வதற்கு சற்று முன், குளிர்ந்த சீஸ்கேக்கின் மேல் குடைமிளகாய் சில குளிர்ந்த சாஸ் மற்றும் 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம் பொம்மைகளுடன். மீதமுள்ள சாஸை அனுப்பவும். 16 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
