பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் இரண்டு பெரிய குக்கீ தாள்களைக் கோடு; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கேக் கலவை, உருகிய வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் தண்ணீரை ஒரு மர கரண்டியால் மென்மையான மற்றும் அடர்த்தியான வரை கிளறவும்.
-
ஒவ்வொரு குக்கீக்கும், தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் 2 அங்குல இடைவெளியில் வட்டமான அளவிடும் தேக்கரண்டி இருந்து மாவை விடவும். மாவை மேடுகளை கான்ஃபெட்டி தெளிப்புகளுடன் தெளிக்கவும். Preheated அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது குக்கீகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாகி விளிம்புகள் அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்விக்கட்டும்.
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், உறைபனி மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றை நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
-
ஒவ்வொரு குக்கீகளின் கீழ்பகுதியிலும் ஒரு வட்டமான தேக்கரண்டி உறைபனி கலவையை பரப்பி, விளிம்புகளுக்கு பரப்பவும். மீதமுள்ள குக்கீகளுடன் மேலே, தட்டையான பக்கங்களைக் கீழே, குக்கீகளை ஒன்றாக லேசாக அழுத்தவும். சுமார் 12 சாண்ட்விச் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் நிரப்பப்படாத குக்கீகளை அடுக்கு; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்ய, உறைந்திருந்தால் குக்கீகளை கரைக்கவும். படிகள் 3 மற்றும் 4 இல் இயக்கியபடி கூடியிருங்கள். நிரப்பப்பட்ட குக்கீகளுக்கு, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் தனித்தனியாக மடிக்கவும். 2 நாட்கள் வரை குளிர்ச்சியுங்கள் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
