பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 15x10 அங்குல பேக்கிங் பான்னை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். சமையல் தெளிப்புடன் லேசாக கோட் படலம்; பான் ஒதுக்கி.
-
2 டீஸ்பூன் ஒதுக்கி வைக்கவும். வெண்ணெய். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள வெண்ணெய் ஒரு கலவையுடன் நடுத்தர 30 விநாடிகளில் வெல்லுங்கள். தேவைப்படும் வரை பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் சோடாவில் அடித்து, தேவையான அளவு கிண்ணத்தை துடைக்கவும். முட்டை மற்றும் 2 தேக்கரண்டி அடிக்கவும். வெண்ணிலாவின். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை. உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸில் அசை.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், ஒதுக்கப்பட்ட வெண்ணெய், கேரமல் மற்றும் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, கேரமல் உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி அசை. வெண்ணிலா, மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி. பிளேர் டி செல்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் ஓட் கலவையின் மூன்றில் இரண்டு பங்கு (சுமார் 3 1/3 கப்) அழுத்தவும். ஓட் கலவை மீது பரவல் நிரப்புதல். நிரப்பும்போது மீதமுள்ள ஓட் கலவையை புள்ளி. மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி தெளிக்கவும். fleur de sel.
-
25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (நிரப்புதல் இன்னும் ஈரப்பதமாக இருக்கும், ஆனால் அது குளிர்ந்தவுடன் தொடர்ந்து அமைக்கும்). ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க. பான் பான் வெளியே வெட்டப்படாத பட்டிகளை உயர்த்த படலம் விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தவும். கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும்; கம்பிகளாக வெட்டவும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் பட்டிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 141 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 17 மி.கி கொழுப்பு, 130 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 14 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
