வறுத்த கோழி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

1. விரும்பினால், ஒரு முழு பறவையையும் வெளிப்புறத்திலும், உடல் மற்றும் கழுத்து துவாரங்களிலும் நன்கு துவைக்கலாம். பேப்பர் டவல்களால் பேட் உலர வைக்கவும். விரும்பினால், உடல் குழியின் உள்ளே உப்புடன் தெளிக்கவும்.

2. ஒரு கட்டப்படாத பறவைக்கு, விரும்பினால், கால் குழி வெங்காயம் மற்றும் செலரி வைக்கவும். கழுத்து தோலை பின்னால் இழுத்து, ஒரு சறுக்கு வண்டியுடன் கட்டுங்கள். சருமத்தின் ஒரு இசைக்குழு வால் தாண்டினால், பேண்டின் கீழ் முருங்கைக்காயைக் கட்டவும். இசைக்குழு இல்லையென்றால், முருங்கைக்காயை வால் கட்டவும். பின்புறத்தின் கீழ் விங் டிப்ஸ். ஒரு பறவையை அடைக்க (வாத்து அல்லது வாத்து வைக்க வேண்டாம்), கரண்டியால் சமைப்பதற்கு முன்பு கழுத்து மற்றும் உடல் துவாரங்களில் சில திணிப்புகளை தளர்வாக சமைக்கவும். கழுத்து தோலைக் கட்டி, முருங்கைக்காத பறவையைப் போல முருங்கைக்காய் மற்றும் இறக்கைகளைப் பாதுகாக்கவும்.

3. ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக்கில் பறவை, மார்பக பக்கத்தை வைக்கவும்; சமையல் எண்ணெயுடன் துலக்கி, விரும்பினால், தைம் அல்லது ஆர்கனோ போன்ற நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த மூலிகையுடன் தெளிக்கவும். . தெர்மோமீட்டர் எலும்பைத் தொடக்கூடாது.

4. கார்னிஷ் விளையாட்டு கோழி, ஃபெசண்ட், ஸ்குவாப் மற்றும் முழு வான்கோழியையும் படலத்தால் மூடி, பறவைக்கும் படலத்திற்கும் இடையில் காற்று இடத்தை விட்டு விடுங்கள். பறவையை அடைக்க முருங்கைக்காய் மற்றும் கழுத்தின் முனைகளுக்கு படலத்தை லேசாக அழுத்தவும். மற்ற அனைத்து வகையான கோழிகளையும் அவிழ்த்து விடுங்கள்.

5. வெளிப்படுத்தப்படாத கடாயில் வறுக்கவும். வறுத்த நேரத்தின் மூலம் மூன்றில் இரண்டு பங்கு, சருமத்தின் வெட்டுப் பட்டை அல்லது முருங்கைக்காய்களுக்கு இடையில் சரம். பெரிய பறவைகளுக்கு வறுத்த கடைசி 45 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிய பறவைகளுக்கு வறுத்த கடைசி 30 நிமிடங்கள் பறவையை கண்டுபிடி. இறைச்சி வெப்பமானி தொடை தசையில் 180 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்யும் வரை (பல இடங்களில் தொடையின் வெப்பநிலையை சரிபார்க்கவும்) அல்லது முருங்கைக்காய்கள் அவற்றின் சாக்கெட்டுகளில் எளிதாக நகரும் வரை மற்றும் சாறுகள் தெளிவாக இயங்கும் வரை வறுத்தலைத் தொடரவும். திணிப்பு மையம் 165 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்ய வேண்டும். (முழு அல்லது அரை வான்கோழி மார்பகத்திற்கு, தெர்மோமீட்டர் 170 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்ய வேண்டும்.) பறவையை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்; மறைப்பதற்கு. முழு பறவைகள் மற்றும் வான்கோழி பகுதிகள் செதுக்குவதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். (அதிக அடுப்பு வெப்பநிலை மற்றும் வறுத்த நேரங்களுக்கு கீழே உள்ள விளக்கப்படத்தைப் பதிவிறக்கவும். பதிவிறக்குவதற்கு அடோப் அக்ரோபேட் மென்பொருள் தேவை.)

விளக்கப்படத்தைக் காண்க

அடோப் அக்ரோபாட்டைப் பதிவிறக்குக