பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கோழியை துவைக்க; பேட் உலர். 12 அங்குல வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்; கோழி சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல், கோழியை சமைக்கவும். கோழியைத் திருப்பு; வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக சமைக்கவும் அல்லது கோழி மற்றும் வெங்காயம் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். 1-1 / 4 கப் பீர், பழுப்பு சர்க்கரை, சிவப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை கவனமாக சேர்க்கவும்.
-
கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும். வெளியீடுக; வாழைப்பழங்களைச் சேர்த்து மேலும் 12 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
-
துளையிட்ட கரண்டியால், கோழி, வெங்காயம், வாழைப்பழம் ஆகியவற்றை ஒரு தட்டில் அகற்றவும்; சூடாக வைக்க கவர். மீதமுள்ள திரவத்தை அளவிடவும், தேவைப்பட்டால், மொத்தம் 1 கப் தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
-
கோழி மற்றும் திரவ கலவையை வாணலியில் திரும்பவும். மீதமுள்ள 1/4 கப் பீர் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; வாணலியில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும்; 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். விரும்பினால், சூடான அரிசி மீது கோழி மற்றும் சாஸை பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 383 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 86 மி.கி கொழுப்பு, 178 மி.கி சோடியம், 33 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் புரதம்.
