பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * குறிப்பு
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- வீட்டில் காலிஃபிளவர் சாஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு கிண்ணத்தில் முதல் ஆறு பொருட்களையும் (உப்பு வழியாக) இணைக்கவும். குயினோவாவில் அசை. 20 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். நான்கு 4 அங்குல விட்டம் கொண்ட பட்டைகளில் கலவையை உருவாக்குங்கள். வெப்பம் 1 டீஸ்பூன். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய். பாட்டிஸை ஒரு பக்கத்திற்கு 3 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள். ஒதுக்கி வைத்து சூடாக வைக்கவும்.
-
அதே வாணலியில், மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன் பூண்டு சமைக்கவும். 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் சூடான ஆலிவ் எண்ணெய். காளான்களைச் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது காளான்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை. காலேவில் அசை. வாடி வரும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும்.
-
சில சூடான காலிஃபிளவர் சாஸுடன் மேல் குயினோவா பாட்டிஸ் மற்றும் காலே கலவையுடன் மேல். தக்காளி மற்றும் கிராக் மிளகுடன் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள சாஸுடன் பரிமாறவும்.
* குறிப்பு
1 3/4 கப் சமைத்த குயினோவா தயாரிக்க, ஒரு சிறிய வாணலியில் 1 1/2 கப் குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் சிக்கன் குழம்பு மற்றும் 1/3 கப் குயினோவா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது குயினோவா மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். தேவைப்பட்டால், அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 311 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 8 மி.கி கொழுப்பு, 530 மி.கி சோடியம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 7 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 16 கிராம் புரதம்.வீட்டில் காலிஃபிளவர் சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
திசைகள்
-
4-க்யூட்டில். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் பானை எண்ணெய். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சமைத்து கிளறவும். காலிஃபிளவர் மற்றும் குழம்பில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது காலிஃபிளவர் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சற்று குளிர்ந்து. கலவையை பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலிக்கு மாற்றவும். மூடி மென்மையாக இருக்கும் வரை கலக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை கலக்கவும்.
