பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- வாழை வால்நட்
- இரட்டை சாக்லேட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அப்பத்தை
- புளுபெர்ரி-கிளை அப்பங்கள்:
- புகைப்பட தலைப்பு:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்த்து கிளறவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில் முட்டை, மோர் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். மாவு கலவையில் முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். ஈரமடையும் வரை கிளறவும் (இடி சற்று கட்டியாக இருக்க வேண்டும்). விரும்பினால், விரும்பிய பழத்தில் கிளறவும்.
-
நிலையான அளவிலான அப்பங்களுக்கு, சூடான, லேசாக தடவப்பட்ட கட்டம் அல்லது கனமான வாணலியில் 1/4 கப் இடியை ஊற்றவும். தேவைப்பட்டால் இடி பரப்பவும். டாலர் அளவிலான அப்பத்தை, சுமார் 1 தேக்கரண்டி இடியைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும் அல்லது அப்பத்தை பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்; மேற்பரப்புகள் குமிழியாகவும், விளிம்புகள் சற்று வறண்டதாகவும் இருக்கும்போது திரும்பவும். சூடாக பரிமாறவும். விரும்பினால், வெண்ணெய் மற்றும் சிரப் கொண்டு மேலே.
வாழை வால்நட்
1 கப் ஆல் பர்பஸ் மாவு மற்றும் 3/4 கப் முழு கோதுமை மாவு ஆகியவற்றைத் தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். 1/2 கப் நறுக்கிய வாழைப்பழம் மற்றும் 1/2 கப் வறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளை பான்கேக் இடிக்குள் கிளறவும். 159 கலோரி., 8 கிராம் கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 5 கிராம் புரோ., 19 கிராம் கார்ப்., 17 மி.கி சோல்., 2 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை
இரட்டை சாக்லேட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அப்பத்தை
1-1 / 4 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு பயன்படுத்துவதைத் தவிர்த்து, 1/4 கப் கோகோ தூள் மற்றும் 1/4 கப் சாக்லேட்-சுவையான மோர் புரதப் பொடியைச் சேர்க்கவும். 1/4 கப் சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் 1/2 கப் நறுக்கிய வேர்க்கடலையை பான்கேக் இடிக்குள் கிளறவும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு ஸ்க்மியர் கொண்ட மேல் அப்பங்கள். 171 கலோரி., 9 கிராம் கொழுப்பு (2 கிராம் சட். கொழுப்பு), 6 கிராம் புரோ., 19 கிராம் கார்ப்., 22 மி.கி சோல்., 2 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை
புளுபெர்ரி-கிளை அப்பங்கள்:
1-1 / 2 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு பயன்படுத்துவதைத் தவிர்த்து, 1/4 கப் ஓட் தவிடு, கோதுமை தவிடு அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோதுமை கிருமியைச் சேர்ப்பதைத் தவிர்த்து, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். 1/2 கப் அவுரிநெல்லிகளை பான்கேக் இடிக்குள் கிளறவும். அல்லாத தேன்-சுவை கொண்ட கிரேக்க தயிர் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பாதாம் (விரும்பினால்) கொண்ட சிறந்த அப்பங்கள். 137 கலோரி., 4 கிராம் கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 5 கிராம் புரோ., 21 கிராம் கார்ப்., 18 மி.கி சோல்., 1 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை
புகைப்பட தலைப்பு:
1. ஈரமான பொருட்களை மாவு கலவையில் கிளறும்போது, இடி சற்று கட்டியாக இருக்க வேண்டும். மிகைப்படுத்தாதீர்கள். 2. இடியை ஒரு ஸ்கூப் அல்லது 1/4-கப் அளவிடும் கோப்பைப் பயன்படுத்தி கட்டம் அல்லது வாணலியில் ஊற்றவும். 3. மேல் மேற்பரப்புகள் குமிழியாகவும், விளிம்புகள் சற்று வறண்டதாகவும் இருக்கும்போது அப்பத்தை இரண்டாவது பக்கங்களுக்குத் திருப்புங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 123 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 19 மி.கி கொழுப்பு, 179 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
