பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
டிரஸ்ஸிங்
திசைகள்
-
3 முதல் 4-குவார்ட் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உருளைக்கிழங்கை, 3 டீஸ்பூன் இணைக்கவும். சைடர் வினிகர், மற்றும் 1 டீஸ்பூன். கோஷர் உப்பு. உருளைக்கிழங்கை மறைக்க தண்ணீர் (சுமார் 4 கப்) சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக துளைக்கும்போது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை, 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை வெப்பத்தை குறைத்து, மூழ்க வைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும். டிரஸ்ஸிங் சேர்ப்பதற்கு முன் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
கிரெய்னி கடுகு அலங்காரத்திற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கடுகு சேர்த்து துடைக்கவும், 3 டீஸ்பூன். வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி. கோஷர் உப்பு. ஒரு நிலையான நீரோட்டத்தில், நன்கு கலக்கும் வரை வேர்க்கடலை எண்ணெயில் துடைக்கவும்.
-
உருளைக்கிழங்கை ஒரு கலவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். தானிய கடுகு அலங்காரத்தை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கை உடைப்பதைத் தவிர்க்க மெதுவாக கலக்கவும். மெதுவாக தொத்திறைச்சி கலக்கவும். கோஷர் உப்பு ஒரு தாராளமான சிட்டிகை மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு சில அரைக்கும் பருவம். வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 199 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 7 மி.கி கொழுப்பு, 585 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
