பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முழு கோதுமை மாவு, கேக் மாவு, அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும்; கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் ஒத்திருக்கும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும் அல்லது உங்கள் விரல்களால் தேய்க்கவும். மாவை ஒரு பந்தை உருவாக்கும் வரை பாலில் கிளறவும். மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மிதமான கடினமான மாவை தயாரிக்க சில நிமிடங்கள் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். மாவை ஒரு பந்தாக வடிவமைக்கவும். லேசாக தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மாவை கிரீஸ் மேற்பரப்பில் ஒரு முறை திருப்புங்கள். முளைக்கும்; 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
-
ஒரு ஆழமான பிரையர் அல்லது ஆழமான வாணலியில், 1-1 / 2 அங்குல எண்ணெயை 350 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். இதற்கிடையில், மாவை 12 துண்டுகளாக பிரிக்கவும். துண்டுகளை உருண்டைகளாக உருட்டவும், பின்னர் பந்துகளை 4 முதல் 5 அங்குல வட்டங்களாக உருட்டவும். வறுக்கவும் தயாராகும் வரை வட்டங்களை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும்.
-
சூடான எண்ணெயில் ஒரு மாவை வட்டத்தை கவனமாக சேர்க்கவும். ஏழை பஃப்ஸ் செய்யும்போது, அதைத் திருப்பி, இரண்டாவது பக்கம் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும் (மொத்தம் சுமார் 1 நிமிடம்). துளையிட்ட கரண்டியால் எண்ணெயிலிருந்து ஏழைகளை அகற்றவும்; காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும். அனைத்து ஏழைகளும் வறுத்த வரை மீண்டும் செய்யவும். உடனடியாக பரிமாறவும். 12 ஏழைகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 140 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 1 மி.கி கொழுப்பு, 199 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
