பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350F க்கு Preheat அடுப்பு. பொலெண்டாவின் முனைகளை ஒழுங்கமைக்கவும்; வெட்டல் நிராகரிக்க. பொலெண்டாவை 12 துண்டுகளாக (1/2 அங்குல தடிமன்) வெட்டுங்கள். பொலெண்டா துண்டுகளின் இருபுறமும் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் துலக்கவும். பேக்கிங் தாளில் பொலெண்டா துண்டுகளை வைக்கவும். Preheated அடுப்பில் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-
இதற்கிடையில், 10 அங்குல வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல். இனிப்பு மிளகு கீற்றுகள், உப்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். மிளகு கீற்றுகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். ஆலிவ்ஸில் அசை.
-
பரிமாற, மிளகு கலவையை சூடான பொலெண்டா துண்டுகள் மீது சமமாக ஸ்பூன் செய்யவும். பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் தெளிக்கவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
பர்மேசன் பொலெண்டா:
மிளகு கலவையைத் தவிர்த்து, மேலே உள்ளபடி தயார் செய்யுங்கள். பேக்கிங்கின் கடைசி 5 நிமிடங்களில், 1/2 கப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு பொலெண்டா துண்டுகளை தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 52 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 124 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
