பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை (விரும்பினால்), உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
-
மற்றொரு கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையை சிறிது அடிக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும்; பால் மற்றும் சமையல் எண்ணெயில் கிளறவும். மாவு கலவையில் முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும்; அசை இன்னும் கலந்த ஆனால் இன்னும் சற்று கட்டை. விரும்பிய பழத்தில் அசை.
-
ஒவ்வொரு அப்பத்திற்கும், சூடான, லேசாக தடவப்பட்ட கட்டம் அல்லது வாணலியில் 1/4 கப் இடியை ஊற்றவும். குமிழி மற்றும் விளிம்புகள் சற்று வறண்டு போகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும். திரும்ப; பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். விரும்பினால், வெண்ணெயை மற்றும் சிரப் கொண்டு பரிமாறவும். 12 அப்பத்தை உருவாக்குகிறது.
* பழ விருப்பங்கள்:
பின்வரும் பழங்களில் ஒன்றை பான்கேக் இடிக்குள் கிளறவும்: 1/2 கப் நறுக்கிய புதிய ஆப்பிள்கள், பாதாமி, பீச், நெக்டரைன் அல்லது பேரீச்சம்பழம்; 1/2 கப் புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகள்; 1/3 கப் நறுக்கிய புதிய கிரான்பெர்ரி; அல்லது 1/4 கப் நறுக்கிய உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், பாதாமி, திராட்சை, திராட்சை வத்தல், தேதிகள், கிரான்பெர்ரி, புளுபெர்ரி, செர்ரி அல்லது கலந்த பழம்.
குறிப்புகள்
கம்பு அப்பங்கள்: அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு 3/4 கோப்பையாக குறைப்பதைத் தவிர, இயக்கியபடி அப்பத்தை தயாரிக்கவும். 1 கப் கம்பு மாவு சேர்க்கவும். ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம், திராட்சை, தேதிகள் அல்லது பீச் போன்றவற்றை முயற்சிக்கவும். முழு கோதுமை அப்பத்தை: அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுகளையும் 3/4 கோப்பையாக குறைப்பதைத் தவிர்த்து, இயக்கியபடி அப்பத்தை தயாரிக்கவும். 1 கப் முழு கோதுமை மாவு சேர்க்கவும். பக்வீட் அப்பத்தை: அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு 3/4 கோப்பையாக குறைப்பதைத் தவிர, இயக்கியபடி அப்பத்தை தயாரிக்கவும். 1 கப் பக்வீட் மாவு சேர்க்கவும். அவுரிநெல்லிகள், செர்ரி மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் முயற்சிக்கவும். கார்ன்மீல் அப்பத்தை: 1-1 / 4 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு பயன்படுத்துவதைத் தவிர, இயக்கியபடி அப்பத்தை தயாரிக்கவும். 1/2 கப் கார்ன்மீலைச் சேர்க்கவும். ஓட் பிரான் அப்பத்தை: 1-1 / 2 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு பயன்படுத்துவதைத் தவிர, இயக்கியபடி அப்பத்தை தயாரிக்கவும். 1/4 கப் ஓட் தவிடு சேர்க்கவும். வெப்ப கிண்ண அப்பத்தை: 1-1 / 2 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு பயன்படுத்துவதைத் தவிர, இயக்கியபடி அப்பத்தை தயாரிக்கவும். 1/4 கப் கோதுமை தவிடு சேர்க்கவும். ட்ரிட்டிகேல் அப்பத்தை: இயக்கியபடி அப்பத்தை தயாரிக்கவும், தவிர அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு 3/4 கோப்பையாக குறைக்கவும். 1 கப் ட்ரிட்டிகேல் மாவு சேர்க்கவும். சில உலர்ந்த பழங்களில் கிளற முயற்சிக்கவும். அரிசி கிளை அப்பத்தை: 1-1 / 2 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு பயன்படுத்துவதைத் தவிர, இயக்கியபடி அப்பத்தை தயாரிக்கவும். 1/4 கப் அரிசி தவிடு சேர்க்கவும். சூடான கிருமி அப்பத்தை: 1-1 / 2 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு பயன்படுத்துவதைத் தவிர, இயக்கியபடி அப்பத்தை தயாரிக்கவும். 1/4 கப் வறுக்கப்பட்ட கோதுமை கிருமியைச் சேர்க்கவும். புல்கூர் அப்பத்தை: ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தவிர 1/4 கப் புல்கரை 1/2 கப் தண்ணீரில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவில் 1/2 கப், சமைத்த புல்கரை மாற்றவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 130 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 21 மி.கி கொழுப்பு, 138 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.
