பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 350 டிகிரி எஃப். லேசாக கிரீஸ் படலம்; பான் ஒதுக்கி.
-
மேலோடு, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், குக்கீ கலவை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவை நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெய் வெட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பான் கீழே கலவையை சமமாக அழுத்தவும். Preheated அடுப்பில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், இனிப்பு மின்தேக்கிய பால் மற்றும் மிளகுக்கீரை சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட மிட்டாய்களில் அசை. சூடான மேலோடு மீது நிரப்புவதை கவனமாக ஊற்றவும்.
-
15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது நிரப்புதல் அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 1 மணி நேரம் கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது முற்றிலும் குளிர்ந்த வரை மூடி வைக்கவும்.
-
வெள்ளை சாக்லேட் கனாச்சே மேலே ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது. 1 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். படலத்தின் விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தி, குக்கீகளை பான் வெளியே தூக்குங்கள். கம்பிகளில் வெட்டவும். 36 பட்டிகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு பார்கள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
வெள்ளை சாக்லேட் கணேச்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க விப்பிங் கிரீம் கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வெள்ளை பேக்கிங் சாக்லேட் சேர்க்கவும் (கிளற வேண்டாம்). 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மென்மையான வரை கிளறவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள்.
