பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழியை லேசாக தெளிக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வோக் அல்லது பெரிய வாணலியில் எண்ணெய். கோழி சேர்க்கவும்; சுமார் 6 நிமிடங்கள் அல்லது இனி இளஞ்சிவப்பு வரை சமைக்கவும், பழுப்பு நிறமாக மாறும். வோக்கிலிருந்து கோழியை அகற்று; சூடாக இருங்கள்.
-
வாணலியில் கிளறி-வறுக்கவும் காய்கறிகள் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை சமைத்து கிளறவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் தேங்காய் பால், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், இஞ்சி, நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும். காய்கறிகளில் தேங்காய் பால் கலவை மற்றும் கோழியை வோக்கில் சேர்க்கவும். சமைத்து, சூடேறும் வரை கிளறவும். அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் மீது உடனடியாக பரிமாறவும். விரும்பினால், துளையிட்ட கரண்டியால் பரிமாறவும்.
ஸ்மார்ட் இடமாற்று
கலந்த காய்கறிகளுக்கு உறைந்த ப்ரோக்கோலியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 585 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 73 மி.கி கொழுப்பு, 720 மி.கி சோடியம், 57 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 36 கிராம் புரதம்.
