பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வேர்க்கடலை, 1/2 கப் சர்க்கரை, மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கீழே உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்க. பைலோ மாவை அவிழ்த்து விடுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் கடாயில் ஒரு தாள் பைலோ வைக்கவும். (நீங்கள் வேலை செய்யும் போது, மீதமுள்ள பைலோவை உலர்த்துவதைத் தடுக்க பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும்). உருகிய வெண்ணெய் சிலவற்றோடு தாராளமாக பைலோ தாளை துலக்கவும். வாணலியில் மேலும் நான்கு பைலோ தாள்களை அடுக்கவும், ஒவ்வொரு தாளையும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்குங்கள். நட்டு கலவையில் சுமார் 1 கப் தெளிக்கவும். அடுக்கு பைலோ தாள்களை மீண்டும் செய்யவும், நட்டு கலவையுடன் இன்னும் இரண்டு முறை தெளிக்கவும், ஒவ்வொரு தாளையும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கவும்.
-
மீதமுள்ள ஐந்து பைலோ தாள்களை நிரப்புவதற்கு மேல் அடுக்கவும், ஒவ்வொரு தாளையும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கவும். மீதமுள்ள எந்த உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு தூறல். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, அடுக்குகளை 32 முதல் 48 வைர-, செவ்வகம்- அல்லது சதுர வடிவ துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
-
35 முதல் 45 நிமிடங்கள் அல்லது மேலே பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மீதமுள்ள 1 கப் சர்க்கரை, தண்ணீர், தேன், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் மூடி, வெளிப்படுத்தவும். குச்சி இலவங்கப்பட்டை அகற்றவும். தேன் கலவையை சற்று குளிர்ந்த பக்லாவா மீது சமமாக ஊற்றவும்; முற்றிலும் குளிர்.
* குறிப்பு:
உங்கள் உணவு செயலியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பணியை எளிதாக்குங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 182 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 11 மி.கி கொழுப்பு, 73 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
