பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பிராய்லரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் சீசன் கோழி. ஒரு சூடான பிராய்லர் கடாயில் ஒரு ரேக் மீது, தோல் பக்க கீழே வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து 5 முதல் 6 அங்குலங்கள் வரை பிராய்லரின் கீழ் வைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி வெளிர் பழுப்பு வரை.
-
இதற்கிடையில், மெருகூட்டலுக்காக, ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் மர்மலாட், பச்சை வெங்காயம், வினிகர், சோயா சாஸ் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
கோழி தோல் பக்கமாக மேலே திரும்பவும். 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. கடைசி 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு பிளேஸுடன் துலக்கவும். பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும், பின்னர் மீதமுள்ள எந்த மெருகூட்டலிலும் துலக்கவும். விரும்பினால், வெங்காய தூரிகைகள் மற்றும் ஆரஞ்சு திருப்பங்களுடன் அலங்கரிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
வறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு-இஞ்சி மெருகூட்டப்பட்ட கோழி:
மேலே ஆரஞ்சு-இஞ்சி பளபளப்பான சிக்கன் தயார் செய்யுங்கள், கோழி, தோல் பக்கமாக, ஒரு வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லில், நடுத்தர நிலக்கரிக்கு மேல் நேரடியாக 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும். கோழி தோல் பக்கமாக மேலே திரும்பவும். 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது கோழி மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். கடைசி 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் மெருகூட்டலுடன் துலக்குங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 244 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 72 மி.கி கொழுப்பு, 316 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் புரதம்.
