பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெங்காயத்தை பான் சொட்டு, வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து கொழுப்புடன் சமைக்கவும். மாவு, உப்பு, மிளகு, ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றில் கிளறவும். மாட்டிறைச்சி குழம்பில் அசை.
-
கலவை கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். 2-1 / 2 கப் செய்கிறது.