பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் வெங்காயத்தை 4 டீஸ்பூன் சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும்; எப்போதாவது கிளறவும். உப்பு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து கிளறவும். முளைக்கும்; சூடாக வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாட்டிறைச்சி, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு, மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எட்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் 4 அங்குல விட்டம் கொண்ட பாட்டியாக வடிவமைக்கவும். பாலாடைகளில் ஒவ்வொன்றிலும் நான்கில் ஒரு பங்கு சீஸ் வைக்கவும். மீதமுள்ள பட்டைகளுடன் மேலே, லேசாக கீழே அழுத்தி விளிம்புகளை நன்றாக மூடுங்கள். 14 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது முடிந்தவரை (160 டிகிரி எஃப்) நடுத்தர நிலக்கரி மீது கிரில் பாட்டிஸ் நேரடியாக அரைத்து, அரைக்கும் போது அரைக்கும். (அல்லது, ஒரு பிராய்லர் பான் வெப்பமடையாத ரேக்கில் பட்டைகளை வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து 3 முதல் 4 அங்குலங்கள் 14 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை அல்லது முடிக்கும் வரை, பிராய்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பவும்.)
-
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ரொட்டி துண்டுகளை லேசாக துலக்கவும். கடைசி 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கும் நேரம் அல்லது வறுக்கும் வரை, ஒரு முறை திருப்பி, கிரில் ரேக் அல்லது பிராய்லர் பான் ஆகியவற்றில் ரொட்டி துண்டுகளை சேர்க்கவும். பரிமாற, வறுக்கப்பட்ட பிரஞ்சு ரொட்டி துண்டில் பாட்டி வைக்கவும்; வெங்காய கலவையுடன் மேல். 4 சாண்ட்விச்களை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 455 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 91 மி.கி கொழுப்பு, 480 மி.கி சோடியம், 26 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 30 கிராம் புரதம்.
