பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
6 முதல் 8-கால் டச்சு அடுப்பில் கோழி, தண்ணீர், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 1-1 / 2 மணி நேரம் அல்லது கோழி மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
குழம்பிலிருந்து கோழியை அகற்றவும். கையாள போதுமான குளிர் போது, எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி நீக்க. எலும்புகள் மற்றும் தோலை நிராகரிக்கவும். கடித்த அளவு துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். வளைகுடா இலையை நிராகரிக்கவும். குழம்பிலிருந்து கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும்.
-
குழம்பு கொதிக்க வைக்கவும். கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றில் கிளறவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும். நூடுல்ஸில் அசை. 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது நூடுல்ஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை இன்னும் உறுதியாக இருக்கும். கோழி மற்றும் வோக்கோசில் அசை; மூலம் வெப்பம்.
-
8 பரிமாணங்களை (10 1/2 கப்) செய்கிறது
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 152 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 73 மி.கி கொழுப்பு, 684 மி.கி சோடியம், 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 22 கிராம் புரதம்.
