பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 13 அங்குல வட்டத்திற்கு லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பு ரோல் மாவை. ஆலிவ் எண்ணெயை 12 அங்குல வார்ப்பிரும்பு அல்லது அடுப்பில் செல்லும் வாணலியின் உள்ளே துலக்கவும். வாணலியின் உள்ளே சோளத்துடன் தெளிக்கவும். வாணலியில் மாவை வட்டத்தை வைக்கவும், பக்கங்களை 1 1/2 அங்குலமாக அழுத்தவும். 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க ஒதுக்குங்கள்.
-
இதற்கிடையில், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் பழுப்பு நிற தொத்திறைச்சி, சமைக்கும் போது மர கரண்டியால் தொத்திறைச்சியை உடைக்கிறது. கொழுப்பை வடிகட்டவும். தக்காளி சாஸ் மற்றும் மசாலா கலவையில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது தடிமனாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, மூழ்க வைக்கவும்.
-
மொஸெரெல்லாவின் பாதி, காளான்கள், இனிப்பு மிளகு, மற்றும் வெங்காயத்தை வாணலியில் மாவை விடவும். ஸ்பூன் சாஸ். மீதமுள்ள மொஸெரெல்லா, காய்கறிகள் மற்றும் பர்மேசன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே. சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மேலோடு பழுப்பு நிறமாகி நிரப்புதல் குமிழியாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். சேவை செய்ய குடைமிளகாய் வெட்டு.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 594 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 71 மி.கி கொழுப்பு, 1437 மி.கி சோடியம், 52 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 32 கிராம் புரதம்.மோரோகான் மசாலா கலவை
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய ஜாடியில் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அசைத்து, 6 மாதங்கள் வரை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் மூடி மூடி வைக்கவும்.
