பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
- குறிப்புகள்
- வாழை வெண்ணெய் உறைபனி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. பேக்கிங்கிற்கு நான்ஸ்டிக் ஸ்ப்ரேயுடன் இருபத்தி நான்கு 2-1 / 2-இன்ச் மஃபின் கப் லேசாக கோட்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ் மற்றும் 1/4 கப் சர்க்கரையை இணைக்கவும். இணைந்த வரை நடுத்தர அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். 1 முட்டை, எஸ்பிரெசோ தூள், மற்றும் கோடு உப்பு ஆகியவற்றில் அடிக்கவும். உருகிய சாக்லேட்டில் அசை. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, 1-1 / 2 கப் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். பிசைந்த வாழைப்பழங்கள், மோர், சுருக்கவும், வெண்ணிலாவும் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். 2 முட்டைகள் சேர்க்கவும்; நடுத்தர வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு மஃபின் கோப்பையிலும் 1 தேக்கரண்டி இடி கரண்டியால். ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் சுமார் 1 வட்டமான டீஸ்பூன் கிரீம் சீஸ் கலவையை விடுங்கள். மீதமுள்ள இடியை கிரீம் சீஸ் கலவையில் மஃபின் கோப்பைகளில் கரண்டியால் போடவும்.
-
15 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் 5 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். பாத்திரங்களிலிருந்து கப்கேக்குகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
வாழை வெண்ணெய் உறைபனி தயார். கப்கேக்கின் டாப்ஸ் மீது உறைபனி ஊற்றவும். விரும்பினால், சாக்லேட் மூடிய காபி பீன்ஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 24 கப்கேக்குகளை உருவாக்குகிறது.
* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
3/4 கப் புளிப்பு பால் தயாரிக்க, ஒரு கண்ணாடி அளவிடும் கோப்பையில் 2 டீஸ்பூன் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு வைக்கவும். மொத்தம் 3/4 கப் திரவமாக்க போதுமான பால் சேர்க்கவும்; அசை. பயன்படுத்துவதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
குறிப்புகள்
இயக்கியபடி கப்கேக்குகளைத் தயாரிக்கவும், சுடவும், குளிர்விக்கவும். காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் உறைந்த கப்கேக்குகளை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. 1 மாதம் வரை முடக்கம். சேவை செய்ய, அறை வெப்பநிலையில் கப்கேக்குகளை சுமார் 30 நிமிடங்கள் கரைக்கவும். படி 6 இல் இயக்கியபடி உறைபனி மற்றும் உறைபனி கப்கேக்குகளைத் தயாரிக்கவும்.
வாழை வெண்ணெய் உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மென்மையான வரை வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர வேகத்தில் மென்மையான வரை அடிக்கவும். வாழைப்பழத்தில் அடிக்கவும். படிப்படியாக 2 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். பால் மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். கூடுதல் பாலில் அடிக்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன், கொட்டும் நிலைத்தன்மையை அடைய.
