பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சியுடன் குறுகிய மற்றும் வெண்ணெய் வெல்லவும். பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. முட்டை மற்றும் காபி சாற்றில் அடிக்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் கோகோ தூள் சேர்த்து துடைக்கவும். மிக்ஸருடன் உங்களால் முடிந்த அளவு வெண்ணெய் கலவையில் மாவு கலவையை அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவு கலவையிலும் கிளறவும். சாக்லேட் துண்டுகளாக கிளறவும். மாவை 40 பந்துகளாக வடிவமைக்கவும். முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் தேங்காயில் பந்துகளை நனைக்கவும். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் பந்துகளை 1-1 / 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். ஒரு உள்தள்ளலை உருவாக்க ஒவ்வொரு பந்தின் மையத்திலும் கட்டைவிரலை அழுத்தவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்தையும் அழுத்துவதற்கு 1 டீஸ்பூன் அளவின் வட்டமான பக்கத்தை உடனடியாகப் பயன்படுத்தவும். குளிர்விக்க குக்கீகளை கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும். ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்திலும் மோச்சா கனாச்சே கரண்டியால். சாக்லேட் மூடப்பட்ட காபி பீன்ஸ் கொண்ட மேல். 1-1 / 2 முதல் 2 மணி நேரம் நிற்கட்டும் அல்லது 15 நிமிடங்கள் அல்லது அமைக்கும் வரை குளிரவைக்கவும். 40 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
மோச்ச கணாச்சே
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட (70 சதவீதம் கோகோ) டார்க் சாக்லேட் மற்றும் விப்பிங் கிரீம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 1 நிமிடம் 100 சதவீத சக்தியில் (உயர்) மைக்ரோவேவ். உருகும் வரை கிளறவும். காபி மதுபானம் அல்லது காபி சிரப் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும். சற்று கெட்டியாகும் வரை (சுமார் 15 நிமிடங்கள்) நிற்கட்டும். 1 கப் செய்கிறது.
