பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு கனமான சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, 3/4 கப் நறுக்கிய மிட்டாய்களை உருகி மென்மையாகும் வரை சூடாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சரைக் கொண்டு சுருக்கவும். சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும்; நன்கு இணைந்த வரை அடிக்கவும். குளிர்ந்த சாக்லேட், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாவில் அடிக்கவும் அல்லது கிளறவும். 3 மணி நேரம் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. ஒரு பந்துக்கு சுமார் 1 தேக்கரண்டி மாவைப் பயன்படுத்தி, மாவை 1-1 / 4-அங்குல பந்துகளாக வடிவமைக்கவும். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் பந்துகளை 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். Preheated அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (டாப்ஸ் வெடிக்க வேண்டும்). ஒவ்வொரு குக்கீக்கும் மேலே சில மிட்டாய் துண்டுகளை தெளிக்கவும்; மிட்டாய்களை குக்கீகளாக அழுத்த வேண்டாம். மேலும் 1 நிமிடம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். சுமார் 36 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 24 மணி நேரம் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
