பொருளடக்கம்:
அளவிடும் கோப்பைகளின் இரண்டு அடிப்படை வகைகள் - திரவ மற்றும் உலர்ந்த நடவடிக்கைகள் - சமையலறையில் அவசியம். இரண்டிற்கும் இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், திறனில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு திரவ அளவானது திரவத்தை சிந்தாமல் கோப்பை நகர்த்துவதற்கு இடமளிக்கிறது. ஒரு உலர்ந்த நடவடிக்கை நிரப்ப வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, பின்னர் ஒரு துல்லியமான வாசிப்பைப் பெற சமன் செய்யப்படுகிறது. கத்தி பிளேடுடன் சமன் செய்வது சிறந்தது. முக்கிய டிபார்ட்மென்ட் ஸ்டோர்ஸ் அல்லது சிறப்பு சமையலறை கடைகளின் ஹவுஸ்வேர்ஸ் இடைகழி வரை பயணம் என்பது அளவிடும் கருவிகளை வாங்குவதற்கான எளிய வழியாகும். துணிவுமிக்க கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் திரவ நடவடிக்கைகள் கடினமான துடிப்பு இருப்பதை நீங்கள் காணலாம். பெரும்பாலான திரவ நடவடிக்கைகளுக்கு நீங்கள் கண் மட்டத்தில் அளவை சரிபார்க்க வேண்டும் என்றாலும், ஒரு புதிய கோப்பை வடிவமைப்பு அதையெல்லாம் மாற்றுகிறது. பிளாஸ்டிக் கோப்பை ஒரு சிறப்பு கோண மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது கோப்பையில் நேராக கீழே பார்ப்பதன் மூலம் அளவீட்டு அடையாளங்களைப் படிக்க உதவுகிறது. உலர்ந்த பொருட்களுக்கு, 1/4, 1/3, 1/2 மற்றும் 1-கப் நடவடிக்கைகளின் தொகுப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவை கூடு கட்டினால், சேமிப்பிடத்தில் சேமிப்பீர்கள். ஸ்பூன்களை அளவிடுவதன் மூலம், நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட செட் வேண்டும் (1/8 டீஸ்பூன் முதல் 1 டேபிள் ஸ்பூன் அதிகரிப்பு வரை) எனவே நீங்கள் நடுப்பகுதியில் செய்முறையில் கரண்டியால் கழுவ வேண்டியதில்லை. அவர்கள் வரும் வளையத்துடன் இணைக்கப்பட்ட கரண்டிகளை விடுங்கள். இந்த வழியில், அவர்கள் செயலில் தொலைந்து போவதில்லை.
வழிமுறைகள்:
1. காற்று இடங்களை அகற்ற திட காய்கறி சுருக்கம் அல்லது வெண்ணெய் உலர்ந்த நடவடிக்கைகளில் பொதி செய்யவும் . கத்தி கத்தி கொண்டு மேலே சமன்.
2. அளவிடும் கரண்டியால் பயன்படுத்தும்போது உலர வேண்டும் . உங்கள் மூலப்பொருளை நிரம்பி வழிகிறது, பின்னர் ஒரு அட்டவணை கத்தியால் சமன் செய்யுங்கள். குறுகிய மசாலா மசாலா ஜாடிகளில் எளிதில் பொருந்துகிறது.
3. உங்கள் கோப்பையில் மெதுவாக கரண்டியால் மாவை அளவிடவும் . மாவு கீழே பொதி செய்ய வேண்டாம். விளிம்பில் ஒரு கத்தி பிளேட்டை நிலைக்கு நகர்த்தவும், அதிகப்படியான பையில் மீண்டும் விழட்டும்.
4. திரவ அளவிடும் கோப்பை ஒரு நிலை மேற்பரப்பில் வைக்கவும்; சரியான குறிக்கு ஊற்றும்போது கண் மட்டத்தில் படிக்க கீழே குனிந்து கொள்ளுங்கள். எளிதாக படிக்க கண்ணாடி கோப்பைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்; 2-கப் அளவீடு நிலையானது, மேலும் 4 கப் அளவீடு கையில் இருக்க உதவியாக இருக்கும்.
