பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
குடைமிளகாய் தக்காளியை வெட்டுங்கள். இனிப்பு மிளகு சிறிய சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். தக்காளி, இனிப்பு மிளகு, சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், வோக்கோசு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஆடை அணிவதற்கு, ஒரு திருகு-மேல் ஜாடியில், எண்ணெய், வினிகர், நீர், வறட்சியான தைம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். முளைக்கும்; நன்றாக கலக்கு. காய்கறி கலவை மீது ஊற்றவும். கோட்டுக்கு லேசாக டாஸ்.
-
அறை வெப்பநிலையில் 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை கலவையை நிற்க விடுங்கள், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். (அல்லது, குளிரூட்டவும், மூடவும், குறைந்தது 4 மணி நேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை, ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை கிளறி விடுங்கள். சேவை செய்வதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும்.) துளையிட்ட கரண்டியால் பரிமாறவும். 6 முதல் 8 பக்க டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 64 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 6 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
