பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். கோழிக்கு வெளியேயும், உடல் குழியின் உட்புறத்திலும் உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். பாதி எலுமிச்சை; எலுமிச்சைப் பகுதிகளை ஒதுக்கி, 4 டீஸ்பூன் சமமாக போதுமான சாற்றை பிழியவும். சாறு, எண்ணெய் மற்றும் துண்டிக்கப்பட்ட ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். 3 கிராம்பு பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் ரோஸ்மேரியின் ஸ்ப்ரிக் ஆகியவற்றை கோழியின் குழிக்குள் வைக்கவும். கழுத்து தோலை பின்னால் இழுக்கவும், ஒரு சறுக்கு வண்டியைக் கட்டவும். சருமத்தின் ஒரு இசைக்குழு வால் தாண்டினால், பேண்டின் கீழ் முருங்கைக்காயைக் கட்டவும். இசைக்குழு இல்லையென்றால், முருங்கைக்காயை வால் கட்டவும். பின்புறத்தின் கீழ் விங் டிப்ஸ்.
-
ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பான் அல்லது பிராய்லர் பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக்கில் கோழி, மார்பக பக்கத்தை வைக்கவும். 1 மணி நேரம் preheated அடுப்பில் வறுக்கவும், வெளிப்படுத்தவும், எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் அவ்வப்போது துலக்கவும். முருங்கைக்காய்களுக்கு இடையில் தோல் அல்லது சரத்தின் பட்டை வெட்டுங்கள். 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை வறுத்தலைத் தொடரவும், அல்லது ஒரு இறைச்சி வெப்பமானி 180 டிகிரி எஃப் முதல் 185 டிகிரி எஃப் வரை பதிவு செய்யும் வரை, அல்லது முருங்கைக்காய்கள் அவற்றின் சாக்கெட்டுகளில் எளிதில் நகரும் வரை மற்றும் சாறுகள் தெளிவாக இயங்கும் வரை.
-
அடுப்பிலிருந்து இறக்கி கோழியை படலத்தால் மூடி வைக்கவும். வெட்டுவதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
உணவு பரிமாற்றங்கள்:
4 இறைச்சி.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 276 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 131 மிகி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் புரதம்.
