பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறால், உறைந்திருந்தால். இறால் தலாம் மற்றும் டெவின். இறாலில் இருந்து வால்களை வெட்டுங்கள். இறாலை துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தை 1/2-இன்ச் துண்டுகளாக வெட்டி, வெள்ளை பாகங்களை பச்சை டாப்ஸிலிருந்து பிரித்து வைக்கவும். பச்சை டாப்ஸை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் வெள்ளை பாகங்கள் சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும், கிளறவும்.
-
தண்ணீர், ப்ரோக்கோலி, சோயா சாஸ், நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 2 நிமிடம், மூழ்கி, வெளிப்படுத்தவும்.
-
இறால் மற்றும் காலே சேர்க்கவும் (பயன்படுத்தினால்). கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை அல்லது இறால் ஒளிபுகாதாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும். கீரை (பயன்படுத்தினால்), பச்சை வெங்காய டாப்ஸ், எலுமிச்சை தலாம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எள் எண்ணெய் ஆகியவற்றை சூடான சூப்பில் பரிமாறவும். விரும்பினால், எள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 155 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 86 மி.கி கொழுப்பு, 311 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம்.
