பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், நாற்பத்தெட்டு 1-3 / 4-அங்குல மஃபின் கப் அல்லது பதினெட்டு 2-1 / 2-இன்ச் மஃபின் கப் பேப்பர் பேக் கப் (அல்லது லேசான கோட் நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன்). ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பாப்பி விதைகள், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் நடுத்தரத்திலிருந்து அதிவேகமாக 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற, கிண்ணத்தின் பக்கங்களை துடைக்கும் வரை அடிக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் பால் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றில் கிளறவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் கரண்டியால், ஒவ்வொன்றும் மூன்றில் நான்கில் ஒரு பகுதியை நிரப்புகின்றன. கோப்பைகளில் இடியை மென்மையாக்க ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்.
-
1-3 / 4-இன்ச் கப்கேக்குகளுக்கு 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (2-1 / 2-இன்ச் கப்கேக்குகளுக்கு 16 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை) அல்லது மையங்களில் செருகப்பட்ட பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. கம்பி ரேக்குகளில் மஃபின் கப்களில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த கப்கேக்குகள். மஃபின் கோப்பைகளில் இருந்து கப்கேக்குகளை அகற்றவும். கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
கப்கேக்குகளில் எலுமிச்சை பளபளப்பை பரப்பவும். விரும்பினால், ஒவ்வொரு கப்கேக்கையும் எலுமிச்சை தலாம் திருப்பத்துடன் மேலே வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 48 (1-3 / 4 அங்குல) அல்லது 18 (2-1 / 2 அங்குல) கப்கேக்குகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 66 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 14 மி.கி கொழுப்பு, 54 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.எலுமிச்சை மெருகூட்டல்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சிறிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை மற்றும் போதுமான எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைத்து பரவக்கூடிய நிலைத்தன்மையை அடையலாம். எலுமிச்சை தலாம் அசை. சுமார் 1/2 கப் செய்கிறது.
