பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. படலத்துடன் 8x8x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மேலோடு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 1 கப் மாவு மற்றும் 1/4 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் ஒத்திருக்கும் வரை மாவு கலவையில் வெண்ணெய் வெட்டுங்கள் (கலவை உலர்ந்திருக்கும்). தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பான் கீழே கலவையை சமமாக அழுத்தவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது மேலோடு பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை தலாம், எலுமிச்சை சாறு, 2 தேக்கரண்டி மாவு, 1 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு தலாம், 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு, மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை மென்மையாக்கும் வரை ஒன்றாக துடைக்கவும். சூடான மேலோடு மீது நிரப்புதல் ஊற்றவும்.
-
சுமார் 20 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது விளிம்புகள் வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும், மையம் அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க. 1 முதல் 2 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
-
படிந்து உறைவதற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு தலாம், 2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு, மற்றும் 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை தலாம் சேர்த்து கிளறவும். படலத்தின் விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தி, வெட்டப்படாத கம்பிகளை வாணலியில் இருந்து தூக்குங்கள். படிந்து உறைந்திருக்கும் பரவியது. படிந்து உறைந்திருக்கும் வரை நிற்கட்டும். கம்பிகளில் வெட்டவும்.
சேமிக்க:
காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் பார்களை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது மெருகூட்டப்படாத பார்களை 1 மாதம் வரை உறைக்கவும். பரிமாற, உறைந்திருந்தால் கரை. இயக்கியபடி மெருகூட்டப்பட்ட பார்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 145 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 31 மி.கி கொழுப்பு, 64 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 18 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
