பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பழுப்பு இறைச்சியில், அரை நேரத்தில், சூடான எண்ணெயில்; கொழுப்பை வடிகட்டவும். அனைத்து இறைச்சியையும் பாத்திரத்திற்குத் திருப்பி விடுங்கள். குழம்பு, ஒயின், உலர்ந்த வறட்சியான தைம் (பயன்படுத்தினால்), பூண்டு, வளைகுடா இலை ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும்.
-
ஸ்குவாஷ், வோக்கோசு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, செலரி, வெங்காயம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். வளைகுடா இலையை நிராகரிக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தயிர், புதிய தைம் (பயன்படுத்தினால்), மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தயிர் கலவையில் 1/2 கப் சூடான திரவத்தை கிளறவும். வாணலியில் தயிர் கலவையைச் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
-
5 பரிமாணங்களை (சுமார் 8 கப்) செய்கிறது
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 365 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 75 மி.கி கொழுப்பு, 397 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் புரதம்.
