பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சேமிக்க:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- சாக்லேட் செர்ரி பட்டர்கிரீம்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் செர்ரிகளையும் 3 தேக்கரண்டி கிர்ஷையும் இணைக்கவும். குமிழ்கள் உருவாகத் தொடங்கும் வரை வெப்பம்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மூடி 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். 350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகித காகிதத்துடன் வரி குக்கீ தாள்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 1/2 கப் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லுங்கள். பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். உருகிய சாக்லேட் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை. தேவைப்பட்டால், செர்ரிகளை வடிகட்டவும். மாவை செர்ரிகளை அசை.
-
தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் 2 அங்குல இடைவெளியில் வட்டமான டீஸ்பூன் மூலம் மாவை விடுங்கள். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீகளை ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றி, குளிர வைக்கவும். ஃப்ரோஸ்ட் சாக்லேட் செர்ரி பட்டர்கிரீமுடன் குக்கீகளை குளிர்வித்தார்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு காகிதத்தின் தாள்களுக்கு இடையில் குக்கீகளை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும், அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 137 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 16 மி.கி கொழுப்பு, 68 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.சாக்லேட் செர்ரி பட்டர்கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 1/4 கப் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் பஞ்சுபோன்ற வரை வெல்லவும். படிப்படியாக 1 கப் தூள் சர்க்கரை மற்றும் கோகோ தூள் சேர்த்து, நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். கிர்ச், பால் மற்றும் வெண்ணிலாவில் மெதுவாக அடிக்கவும். உறைபனி பரவும் நிலைத்தன்மையை உருவாக்க மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையை படிப்படியாக வெல்லுங்கள்.
