காலே, குருதிநெல்லி, மற்றும் வறுத்த வேர் காய்கறி சாலட் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 நடுத்தர பீட், ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட, உரிக்கப்பட்டு, காலாண்டு மற்றும் 1/4-அங்குல தடிமனாக வெட்டப்பட்டது
• 5 நடுத்தர கேரட், 1/4-அங்குல தடிமனாக வெட்டப்பட்டது
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
• டீஸ்பூன் கடல் உப்பு
• ½ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு வெடித்தது
• 4 நடுத்தர வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு நீளமாக குவார்ட்டர்
• ¾ கப் புதிய அல்லது உறைந்த கிரான்பெர்ரி, கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட
• 1 8 அவுன்ஸ் கொத்து காலே, தண்டுகள் அகற்றப்பட்டு இலைகள் 1/2-அங்குல தடிமனான ரிப்பன்களாக (6 கப்) வெட்டப்படுகின்றன
• ⅓ கப் தங்க திராட்சையும்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி தேன் கடுகு
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் அரைத்த புதிய இஞ்சி
• ¼ கப் நறுக்கிய வறுக்கப்பட்ட பெக்கன்கள், வறுத்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சூரியகாந்தி விதைகள், அல்லது வறுத்த மற்றும் உப்பு பூசணி விதைகள் (பெப்பிடாஸ்)

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு பெரிய விளிம்பு பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைக்கவும், 425 pre க்கு preheat செய்யவும். இதற்கிடையில், ஒரு கூடுதல் பெரிய கிண்ணத்தில் பீட், கேரட், 2 டீஸ்பூன் இணைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு. ஒரு அடுக்கில் சூடான கடாயில் கேரட் மற்றும் பீட்ஸை கவனமாக சேர்க்கவும்; கிண்ணத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, கோட்டுக்கு கிளறி விடுங்கள். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அதிகமாக வறுக்கவும் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஒரு முறை கிளறவும்.

• படி 2

  இதற்கிடையில், கிண்ணத்தில் காலே வைக்கவும். மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எண்ணெய். பிரகாசமான பச்சை மற்றும் மென்மையான வரை, 2 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை உங்கள் கைகளால் காலேவை மசாஜ் செய்யவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், திராட்சை, எலுமிச்சை சாறு, கடுகு, பூண்டு மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

• படி 3

  காய்கறிகள் முடிந்ததும், அடுப்பிலிருந்து பான் நீக்கி, திராட்சை கலவையைச் சேர்த்து கோட்டுக்கு கிளறவும். குளிர் 5 நிமிடங்கள். காய்கறி-திராட்சை கலவையை காலேவில் சேர்க்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ். குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும், அல்லது 4 மணி நேரம் மூடி, குளிரூட்டவும், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் கொண்டு வந்து பரிமாறும் முன் கிளறவும். சேவை செய்ய, பூசணி விதைகளுடன் ஒரு தட்டு மற்றும் மேல் இடமாற்றம்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 154 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 156 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.