பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 350 டிகிரி F.
-
15x10x1- அங்குல ஜெல்லி-ரோல் பான்னை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். மெழுகு காகிதத்துடன் வரி கீழே; கிரீஸ் காகிதம். பான் ஒதுக்கி வைக்கவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். முட்டைகளை தனி; வெள்ளையர்களை மூடி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் வெண்ணிலாவை அடித்து, கலவை கெட்டியாகும் வரை (சுமார் 5 நிமிடங்கள்) அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் 3 தேக்கரண்டி மெதுவாக சேர்க்கவும்; சர்க்கரை கரைக்கும் வரை அதிவேகத்தில் அடிக்கவும்.
-
பீட்டர்களை கழுவவும். ஒரு சுத்தமான சிறிய கிண்ணத்தில், மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை நடுத்தர வேகத்தில் வெல்லுங்கள் (குறிப்புகள் சுருண்டு). படிப்படியாக மீதமுள்ள கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிக்கவும் (குறிப்புகள் நேராக நிற்கின்றன).
-
முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையை அடித்த முட்டையின் வெள்ளையாக மடியுங்கள். முட்டை கலவையில் மாவு கலவையை தெளிக்கவும்; ஒன்றிணைக்கும் வரை மெதுவாக மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் சமமாக இடி பரப்பவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லேசாகத் தொடும்போது கேக் நீரூற்றுகள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உடனடியாக ஒரு குறுகிய ஸ்பேட்டூலால் கடாயில் இருந்து கேக்கின் விளிம்புகளை அவிழ்த்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு துண்டு மீது கேக்கை மாற்றவும். மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தை கவனமாக உரிக்கவும். துண்டு மற்றும் கேக், ஜெல்லி-ரோல் பாணி, குறுகிய பக்கங்களில் ஒன்றிலிருந்து தொடங்கவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் குறைந்தது 1 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
கவனமாக கேக்கை அவிழ்த்து துண்டை அகற்றவும். கேக்கை அரை நீளமாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு பாதியையும் குறுக்காக மூன்றில் மூன்றாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு ஜெல்லி ரோலுக்கும், ஒரு கேக் சதுரத்தை 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி பழப் பாதுகாப்புகள் அல்லது 1/2-அங்குல விளிம்புகளுக்குள் பரப்பவும். சதுரத்தை உருட்டவும், கவனமாக அரை குறுக்கு வழியில் வெட்டவும். விரும்பினால், கூடுதல் தூள் சர்க்கரையுடன் ரோல்ஸ் டாப்ஸ் தெளிக்கவும். 12 மினியேச்சர் ஜெல்லி ரோல்களை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 100 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 36 மி.கி கொழுப்பு, 28 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
