பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு கனமான நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை, பால், அரை மற்றும் அரை அல்லது லைட் கிரீம், சாக்லேட் மற்றும் காபி படிகங்களை இணைக்கவும். கலவை சிறிது தடிமனாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மென்மையான வரை கலவையை ரோட்டரி பீட்டருடன் அடிக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். கிண்ணத்தை ஒரு மடு அல்லது பெரிய கிண்ணத்தில் பனி நீரில் வைப்பதன் மூலம் நன்கு குளிர்ந்து விடுங்கள்; எப்போதாவது கிளறவும். விஸ்கியில் அசை.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் விப்பிங் கிரீம் அடிக்கவும். குளிர்ந்த சாக்லேட் கலவையில் மடியுங்கள். 8x8x2- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். உறுதியாக இருக்கும் வரை குறைந்தது 8 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் மூடி உறைய வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும். சுமார் 12 பரிமாணங்களை (1-1 / 2 குவார்ட்கள்) செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 278 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 132 மி.கி கொழுப்பு, 32 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.
