பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறால், உறைந்திருந்தால். இறால் துவைக்க மற்றும் பேட் உலர. இறாலை பாதி நீளமாக வெட்டுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் தண்ணீர், ஒயின் வினிகர், சோயா சாஸ், கேட்சப், சோள மாவு, சர்க்கரை, சிக்கன் பவுல்லன் துகள்கள் மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
அரிசி குச்சிகளைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள அரிசி குச்சிகளை 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கவும். வடிகட்டி சூடாக வைக்கவும்.
-
சமையல் எண்ணெயை ஒரு வோக் அல்லது பெரிய வாணலியில் ஊற்றவும். (சமைக்கும் போது தேவையான அளவு அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை சூடான எண்ணெயில் 15 விநாடிகள் கிளறவும். பயன்படுத்தினால், போக் சோய் சேர்க்கவும். 1-1 / 2 நிமிடங்கள் கிளறவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும்; 1-1 / 2 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். காய்கறிகளை வோக்கில் இருந்து அகற்றவும்.
-
சூடான வோக் அல்லது வாணலியில் இறாலைச் சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது இறால் ஒளிபுகாதாக மாறும் வரை கிளறவும். வோக்கின் மையத்திலிருந்து இறாலை தள்ளுங்கள்.
-
சாஸ் அசை. வோக்கின் மையத்தில் சாஸைச் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். காய்கறிகளை திரும்பவும். பயன்படுத்தினால் கீரையைச் சேர்க்கவும். சாஸுடன் கோட் செய்ய அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கிளறவும். 1 நிமிடம் அதிகமாக சமைத்து கிளறவும். சூடான சமைத்த அரிசி குச்சிகள் அல்லது அரிசி மீது பரிமாறவும். 2 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 336 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 174 மி.கி கொழுப்பு, 1414 மி.கி சோடியம், 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் புரதம்.
