பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறால், பன்றி இறைச்சி, காளான்கள், 1/2 கப் பச்சை வெங்காயம், பிமியான்டோ, 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி, சோயா சாஸ் மற்றும் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
வொன்டான்களை நிரப்ப, ஒவ்வொரு வொண்டன் தோலையும் உங்களுக்கு முன்னால் வைக்கவும், இதனால் 2 எதிர் மூலைகள் உங்களை நோக்கிச் செல்கின்றன. ஒவ்வொரு விண்டன் தோலின் மையத்திலும் 1 டீஸ்பூன் நிரப்புதல் வைக்கவும். வொண்டனின் கீழ் மூலையை நிரப்புவதற்கு மேல் மடித்து, அதன் புள்ளியை நிரப்புதலின் கீழ் வையுங்கள். உங்களிடமிருந்து சற்றே தொலைவில் உள்ள வொண்டனை உருட்டவும், மேல் மூலையில் சுமார் 1 அங்குல தோலை அவிழ்த்து விடவும். ஒரு பக்க மூலையை ஈரப்படுத்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள். எதிர் மூலையைப் பிடிக்கவும், அவற்றை நிரப்புவதற்கு மேல் ஒன்றுடன் ஒன்று, பக்க மூலைகளை ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கவும், மேல் மூலையை இலவசமாக விடவும்.
-
3-குவார்ட்டர் வாணலியில் 6 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு கரண்டியால் 20 வொன்டான்கள், ஒரு நேரத்தில், கொதிக்கும் நீரில். வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். (உறைந்த வொண்டன்களைப் பயன்படுத்தினால், கரைக்காதீர்கள்; சேர்த்த பிறகு, வேகவைக்க முன் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.) குளிர்ந்த நீரில் வடிகட்டி கழுவவும். இதற்கிடையில், 2-குவார்ட்டர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கோழி குழம்பு, கேரட், பச்சை வெங்காயம், இஞ்சி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும். இஞ்சியை அகற்றி நிராகரிக்கவும். எள் எண்ணெயில் கிளறவும். கிண்ணங்கள் மற்றும் லேடல் குழம்பு கலவையின் மத்தியில் வொண்டன்களைப் பிரிக்கவும். விரும்பினால், ஒவ்வொரு சூப் கிண்ணத்தின் மீதும் கொத்தமல்லி தெளிக்கவும். 4 முதல் 6 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
கூடுதல் வொண்டன்களை உறைய வைக்க, ஒரு அடுக்கில் பேக்கிங் தாளில் நிரப்பப்பட்ட வொண்டன்களை வைக்கவும். திடமான வரை உறைய வைக்கவும். உறைந்ததும், 2 உறைவிப்பான் பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் வொன்டான்களை வைக்கவும், தேவைப்படும் வரை உறைக்கவும், 3 மாதங்கள் வரை.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 213 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 56 மி.கி கொழுப்பு, 1329 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 17 கிராம் புரதம்.
