பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் ஓடுகளில் மஸல்களை துடைக்கவும். இருந்தால், தாடியை அகற்றவும். 8-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் 4 குவார்ட்ஸ் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் 1/3 கப் உப்பு இணைக்கவும்; மஸல்களைச் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்; வடிகட்டி துவைக்க. தண்ணீரை நிராகரிக்கவும். இரண்டு முறை ஊறவைத்தல், வடிகட்டுதல் மற்றும் கழுவுதல் ஆகியவற்றை மீண்டும் செய்யவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். பூண்டு சேர்க்கவும்; 1 நிமிடம் சமைக்கவும். மது சேர்க்கவும்; ஒரு இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; வோக்கோசில் கிளறவும்.
-
36x18 அங்குல கனமான படலத்தை கிழிக்கவும்; 18 அங்குல சதுரத்தை உருவாக்க படலத்தை பாதியாக மடியுங்கள். படலத்தின் மையத்தில் மஸ்ஸல்களை வைக்கவும். படலத்தின் எதிர் விளிம்புகளைக் கொண்டு வந்து இரட்டை மடிப்புடன் முத்திரையிடவும். மஸல்களை முழுவதுமாக இணைக்க மீதமுள்ள விளிம்புகளை ஒன்றாக மடியுங்கள், நீராவி உருவாக்க இடத்தை விட்டு விடுங்கள்.
-
நடுத்தர-உயர் வெப்பத்தின் மீது நேரடியாக கிரில் ரேக்கில் படலம் பாக்கெட்டை வைக்கவும்; 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது குண்டுகள் திறக்கும் வரை. மஸ்ஸல்களை (திறக்காத எதையும் நிராகரிக்கவும்) மற்றும் எந்த திரவத்தையும் பரிமாறும் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
-
நீராடுவதற்கு சாஸை சிறிய கிண்ணங்களுக்கு மாற்றவும். சாஸுடன் மஸ்ஸல் பரிமாறவும், விரும்பினால், ரொட்டி. 4 பசியின்மை சேவைகளை செய்கிறது.
* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
ஈரமான துணியால் மூடப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் நேரடி மஸ்ஸல்களை 3 நாட்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம். நீங்கள் அவற்றை சமைப்பதற்கு முன், திறந்த குண்டுகளைத் தட்டவும். மஸ்ஸல்கள் உயிருடன் இருந்தால், குண்டுகள் மூடப்படும். உயிருடன் இல்லாத எதையும் நிராகரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 191 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 56 மி.கி கொழுப்பு, 272 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் புரதம்.
