பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய வாணலியில் வெங்காயம், பூண்டு, மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை வெண்ணெயில் மென்மையாக சமைக்கவும். தக்காளி சாஸ், வினிகர், தேன், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் கிளறவும். தொடர்ந்து கிளறி, கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 5 நிமிடங்கள் அல்லது சாஸ் சிறிது கெட்டியாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், பக்கவாட்டு மாமிசத்திலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். இருபுறமும் வைரங்களாக குறுக்காக ஸ்டீக்கை ஸ்கோர் செய்யுங்கள். சாஸ் கொண்டு துலக்க. 7 நிமிடங்கள் நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லில் கிரில் ஸ்டீக். விரும்பிய நன்கொடைக்குத் திரும்பவும், கிரில் செய்யவும், நடுத்தரத்திற்கு 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை அனுமதிக்கும். மீதமுள்ள சாஸுடன் அவ்வப்போது துலக்குங்கள்.
-
சேவை செய்ய, தானியத்தின் குறுக்கே பக்கவாட்டு மாமிசத்தை மெல்லியதாக நறுக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
நொறுக்கும் திசைகள்:
ஒரு பிராய்லர் பான் சூடாக்கப்படாத ரேக்கில் இறைச்சியை வைக்கவும். 6 நிமிடங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 3 அங்குலங்களை காய்ச்சவும். விரும்பிய நன்கொடைக்குத் திரும்பிச் சென்று, நடுத்தரத்திற்கு 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அனுமதிக்கும். சாஸுடன் அவ்வப்போது துலக்குங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 240 கலோரிகள், 58 மி.கி கொழுப்பு, 304 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 21 கிராம் புரதம்.
