பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் வெங்காயத்தை சமைக்கவும், மூடப்பட்டிருக்கும், சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் 13 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை. வெளியீடுக; பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் பொன்னிறமாகவும் கேரமல் ஆகவும் இருக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். சற்று குளிர்ச்சியுங்கள்; சேமிப்பக கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். 24 மணி நேரம் மூடி, குளிர வைக்கவும்.
-
ஒரு டச்சு அடுப்பில் பச்சை பீன்ஸ் சமைக்கவும், மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வாய்க்கால். 3-குவார்ட் அவு கிராடின் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் காளான்களை இணைக்கவும். சற்று குளிர்ச்சியுங்கள்; மூடி 24 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும்.
-
வெங்காயம் மற்றும் பீன் கலவையை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகரை இணைக்கவும். காய்கறிகளின் மீது ஊற்றவும், கோட் செய்யவும். Preheat அடுப்பை 400 டிகிரி F. வறுத்த பீன்ஸ், 30 நிமிடங்கள் வரை, மிருதுவான டெண்டர் வரை ஒரு முறை கிளறி விடுங்கள். இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால் ஆகியவற்றை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சியுடன் அடித்துக்கொள்ளுங்கள்.
-
பேக்கிங் டிஷ் மையத்தில் நீளமான மேடுகளில் சீஸ் ஸ்பூன். கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் மேலே. அடுப்புக்குத் திரும்பு; 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் சூடேறும் வரை சூடாக்கவும்.
இப்போதே சேவை செய்ய:
சிலிர்க்கும் படி தவிர்க்கப்படலாம். மிருதுவான டெண்டர் வரும் வரை பீன்ஸ் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே வறுக்கவும்; படி 4 இல் உள்ளபடி சீஸ் மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 173 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 8 மி.கி கொழுப்பு, 163 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.
