திராட்சை மற்றும் முந்திரி கொண்ட பசையம் இல்லாத தேன்-ஊறவைத்த குயினோவா சாலட் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• கப் தேன்
• 2 தேக்கரண்டி அரைத்த புதிய இஞ்சி
• 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1 சிறிய கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• டீஸ்பூன் உப்பு
• ¼ டீஸ்பூன் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• ¼ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 கப் தண்ணீர்
• ⅔ கப் குயினோவா, துவைக்கப்பட்ட மற்றும் வடிகட்டிய *
• டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 கப் சிவப்பு விதை இல்லாத திராட்சை, பாதியாக அல்லது புதிய இருண்ட இனிப்பு செர்ரிகளில், குழி மற்றும் பாதியாக
• ½ கப் முழு முந்திரி, கரடுமுரடான நறுக்கியது
• ½ கப் உலர்ந்த பாதாமி, மெல்லிய செருப்புகளாக வெட்டவும்
• ¼ கப் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம்
• 1 சிறிய தலை பட்டர்ஹெட் (பாஸ்டன் அல்லது பிப்) கீரை, கிழிந்த (சுமார் 4 கப்)

திசைகள்

• படி 1

  வினிகிரெட்டிற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தேன், இஞ்சி, வினிகர், சுண்ணாம்பு சாறு, பூண்டு, 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். படிப்படியாக எண்ணெய் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து துடைக்கவும்.

• படி 2

  ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நீர், குயினோவா மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது திரவம் உறிஞ்சப்படும் வரை மூடி வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

• படி 3

  ஒரு முட்கரண்டி கொண்ட புழுதி குயினோவா. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் குயினோவா, திராட்சை, முந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி, சிவப்பு வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கீரை சேர்க்கவும். வினிகிரெட்டின் 1/2 கப் தூறல்; கோட் செய்ய டாஸ். மீதமுள்ள வினிகிரெட்டை கடந்து செல்லுங்கள்.

* குறிப்பு:

குயினோவாவை நன்றாக-மெஷ் ஸ்ட்ரைனரில் வைக்கவும், தானியத்தின் மீது இயற்கையான பூச்சு, எந்த சப்போனினையும் அகற்ற ஓடும் நீரின் கீழ் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 372 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 230 மி.கி சோடியம், 52 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 24 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம்.