பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிங்கர்பிரெட் மரங்களுக்கு, 350 டிகிரி எஃப். ஒதுக்கி வைக்கவும். மாவு, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு கிண்ணத்தில் 1/3 கப் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் 30 விநாடிகள் அடிக்கவும். 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும்; பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். முட்டை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் வெல்லப்பாகுகளை இணைக்கவும்; பழுப்பு சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கவும். இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். பழுப்பு சர்க்கரை கலவையில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும், இணைந்த வரை அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பான்களில் கரண்டியால், ஒவ்வொரு பாதியிலும் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்பவும் (1 முதல் 2 தேக்கரண்டி இடி).
-
மர அச்சுகளுக்கு 5 நிமிடங்கள் அல்லது மஃபின் கோப்பைகளுக்கு 9 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்திற்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 5 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். பான்களில் இருந்து அகற்று.
-
குளிர்ந்த கிண்ணத்தில் விப்பிங் கிரீம், தூள் சர்க்கரை மற்றும் அர்மாக்னாக் அல்லது ஆப்பிள் பிராந்தி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சரின் குளிர்ந்த பீட்டர்களுடன் அடிக்கவும். 1 மணி நேரம் மூடி, குளிரூட்டவும்.
-
பேரீச்சம்பழம், விரும்பினால். ஒவ்வொரு பேரிக்காயின் 1/2 அங்குல தண்டு முனையை வெட்டி, தண்டுகளை அப்படியே விட்டுவிடுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். பேரீச்சம்பழங்களை 1/2-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
-
மிகப் பெரிய வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் உருகவும். 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது சர்க்கரை கரைக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். பேரிக்காய் துண்டுகள் மற்றும் தண்டு முனைகளைச் சேர்க்கவும். 8 நிமிடங்கள் அல்லது பேரீச்சம்பழங்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து பேரிக்காயை அகற்றவும்.
-
ஒவ்வொரு சேவைக்கும், பேரிக்காய் துண்டுகளை ஒரு கிண்ணத்தில் அடுக்கி ஒரு பேரிக்காய் வடிவத்தை உருவாக்குங்கள். பேரிக்காய் துண்டுகளுக்கு அடுத்ததாக ஒரு கிங்கர்பிரெட் மரத்தை வைக்கவும். ஒவ்வொரு பேரிக்காயிலும் 1 தேக்கரண்டி கேரமல் ஐஸ்கிரீம் முதலிடம். அர்மாக்னாக் விப்பிட் கிரீம் ஒரு பொம்மை கொண்ட சிறந்த கிங்கர்பிரெட் மரம். (மீதமுள்ள கிங்கர்பிரெட் மரங்களை மற்றொரு நேரத்திற்கு ஒதுக்குங்கள்.) 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
கிங்கர்பிரெட் மரங்களைத் தயாரிக்கவும்; குளிர். கனமான படலம், லேபிள் மற்றும் 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 418 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 58 மி.கி கொழுப்பு, 185 மி.கி சோடியம், 70 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
