பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, சோடா, கிராம்பு, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, கலவையானது கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை சுருக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு பரிசுக்கும், 1-3 / 4 கப் கலவையை ஒரு சுய முத்திரையிடும் பிளாஸ்டிக் பை அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் அளவிடவும். சீல் பைகள் அல்லது கொள்கலன்கள். ஒவ்வொரு பரிசுடனும் ஸ்கோன்களுக்கான செய்முறை திசைகளைச் சேர்க்கவும்.
செய்முறை திசைகள்:
-
பரிசுப் பை அல்லது கொள்கலனில் இருந்து கிங்கர்பிரெட் கலவையை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். உலர்ந்த கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணற்றை உருவாக்கவும். 1 தாக்கப்பட்ட முட்டை, 2 தேக்கரண்டி பால், 1 தேக்கரண்டி வெல்லப்பாகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; உலர்ந்த கலவையில் சேர்க்கவும். ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும். மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். 10 முதல் 12 பக்கவாதம் வரை அல்லது மாவை கிட்டத்தட்ட மென்மையாக இருக்கும் வரை மெதுவாக மடித்து அழுத்துவதன் மூலம் மாவை விரைவாக பிசையவும். மாவை 6 அங்குல வட்டத்தில் தட்டவும் அல்லது லேசாக உருட்டவும். 6 குடைமிளகாய் வெட்டவும். ஒரு வெட்டப்படாத பேக்கிங் தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் குடைமிளகாய் வைக்கவும். பாலுடன் துலக்குங்கள்; கரடுமுரடான அல்லது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 400 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது பாட்டம்ஸ் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சூடாக பரிமாறவும். 6 ஸ்கோன்களை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
படி 1 வழியாக இயக்கப்பட்டபடி கிங்கர்பிரெட் ஸ்கோன்களைத் தயாரிக்கவும் அறை வெப்பநிலையில் 6 வாரங்கள் வரை அல்லது ஃப்ரீசரில் 6 மாதங்கள் வரை உறைவிப்பான் கொள்கலனில் சேமிக்கவும். . ஒவ்வொரு செய்முறைக்கும் -3/4 கப் உலர்ந்த கலவை, படி 3 இல் இயக்கியபடி ஸ்கோன்களைத் தயாரிக்கவும். (அல்லது உறைந்த ஸ்கோன்களை உறைவிப்பான் பைகளில் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் கொள்கலன்களில் கரைக்கவும்.)
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 211 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 36 மி.கி கொழுப்பு, 186 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரதம்.
