பழம் tzimmes | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

1 8 அவுன்ஸ் தொகுப்பு கலந்த உலர்ந்த பழங்கள்
1 ½ கப் தண்ணீர்
⅓ கப் உலர் வெள்ளை பஸ்கா ஒயின்
3 அங்குல ஒட்டும் இலவங்கப்பட்டை
2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு தலாம் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது
¾ கப் ஆரஞ்சு சாறு
கப் தேன்
டீஸ்பூன் தரையில் மசாலா
டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி
டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை

திசைகள்

படி 1
ஒரு பெரிய வாணலியில் கலந்த உலர்ந்த பழங்கள், தண்ணீர், ஒயின் மற்றும் குச்சி இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பழம் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால் பழத்தை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். இலவங்கப்பட்டை குச்சியை நிராகரிக்கவும்.
படி 2
வாணலியில் திரவத்தில் ஆரஞ்சு தலாம் சேர்க்கவும்; 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. ஆரஞ்சு சாறு, தேன், எலுமிச்சை சாறு, மசாலா, இஞ்சி, தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கிளறவும். பழத்தை வாணலியில் திரும்பவும்; கொதிக்கும் வெப்பம். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்ச்சியானது. அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். விரும்பினால், சேவை செய்வதற்கு முன் பழத்தை வடிகட்டவும். 6 முதல் 8 பரிமாணங்களை செய்கிறது.