பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஈஸ்ட் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை சூடான பாலில் கரைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, வெண்ணெய் மாவு வரை வெட்டவும்; ஈஸ்ட் கலவை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 2 முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் கிளறவும். பிழிந்த கைகளால், ஒன்றிணைக்கும் வரை பிசையவும். கலவையை பாதியாக பிரிக்கவும்.
-
ஒரு மாவு மேற்பரப்பில், மாவின் ஒவ்வொரு பாதியையும் 12 அங்குல சதுரத்தில் உருட்டவும். ஒவ்வொரு சதுரத்தையும் மூன்றில் மடியுங்கள்; பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடக்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 8 மணி நேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பரவக்கூடிய பழங்களையும் பெக்கன்களையும் ஒன்றாகக் கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு மாவு மேற்பரப்பில், ஒவ்வொரு மாவை பகுதியையும் 15x10 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். மாவை 2-1 / 2-அங்குல சதுரங்களாக வெட்டுங்கள் (மொத்தம் 48). ஒவ்வொரு சதுரத்தின் மையத்திலும் சற்று வட்டமான 1/2 டீஸ்பூன் நிரப்புதல் வைக்கவும். ஒவ்வொரு சதுரத்தையும் அரை மூலைவிட்டமாக மடித்து ஒரு முக்கோணத்தை உருவாக்குங்கள். ஒரு முட்கரண்டி டைன்களுடன் விளிம்புகளை முத்திரையிடவும். கிரீஸ் செய்யப்படாத பேக்கிங் தாள்களுக்கு மாற்றவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும்; பேஸ்ட்ரிகளின் டாப்ஸ் மீது துலக்குங்கள். விரும்பினால், கரடுமுரடான சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 350 எஃப் அடுப்பில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும். அறை வெப்பநிலையில் சூடாக அல்லது குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். 48 பேஸ்ட்ரிகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
இயக்கியபடி பழம் நிரப்பப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகளை தயார் செய்யுங்கள். முற்றிலும் குளிர். உறைவிப்பான் கொள்கலன்களில் ஒற்றை அடுக்கில் பேஸ்ட்ரிகளை வைக்கவும்; 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும். பரிமாற, உறைந்த பேஸ்ட்ரிகளை ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 350 எஃப் அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். உடனடியாக பரிமாறவும், அல்லது அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
