பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, துளசி, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய பிராய்லர் எதிர்ப்பு வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்; காய்கறிகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். 5 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அல்லது காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, சமைக்கவும். இறைச்சியில் அசை.
-
வாணலியில் காய்கறி கலவை மீது முட்டை கலவையை ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும். கலவை அமைக்கும்போது, வாணலியின் விளிம்பில் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவை இயக்கவும், முட்டை கலவையைத் தூக்கவும், அதனால் சமைக்காத பகுதி அடியில் பாய்கிறது. முட்டை கலவை கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்படும் வரை சமைத்தல் மற்றும் தூக்குதல் விளிம்பைத் தொடரவும் (மேற்பரப்பு ஈரமாக இருக்கும்). சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
-
Preheat பிராய்லர். வெப்பத்திலிருந்து 4 முதல் 5 அங்குலங்கள் வரை பிராய்லரின் கீழ் வாணலியை வைக்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மேலே அமைக்கப்பட்டு சீஸ் உருகும் வரை. (அல்லது மேலே அமைக்கப்படும் வரை 400 ° F அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.)
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 297 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 448 மி.கி கொழுப்பு, 596 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 20 கிராம் புரதம்.
