பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். காகிதத் தாளின் ஒவ்வொரு தாளையும் அரை நீளமாக மடியுங்கள். பின்னர் ஒவ்வொரு தாளையும் அரை இதய வடிவத்தில் 6 அங்குல நீளமும், மீனை விட 2 அங்குல அகலமும் வெட்டுங்கள். (மடிப்பு இதயத்தின் மையமாக இருக்கும்.)
-
ஒவ்வொரு காகித இதயத்தையும் திறக்கவும்; ஒவ்வொரு இதயத்தின் வலது பாதியிலும் ஒரு மீன் ஃபில்லட்டை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மீனின் எந்த மெல்லிய விளிம்புகளின் கீழும் வையுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மீன் தெளிக்கவும். மீன் மேல் கிரீம் சீஸ் ஸ்பூன். பச்சை அல்லது சிவப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயத்துடன் மேலே.
-
முத்திரையிட, காகித இதயத்தின் இடது பாதியை மீன்களின் மீது மடித்து, பொருந்தக்கூடிய விளிம்புகள். இதயத்தின் மேற்புறத்தில் தொடங்கி, விளிம்புகளை இரட்டை மடிப்பில் ஒன்றாக மடித்து தொகுப்பை மூடுங்கள். இறுக்கமான முத்திரையை உறுதிப்படுத்த ஒரே நேரத்தில் ஒரு சிறிய பகுதியை மட்டும் மடியுங்கள். தொகுப்பை மூட இதயத்தின் நுனியைத் திருப்பவும்.
-
ஒரு கட்டப்படாத பேக்கிங் தாளில் மூட்டைகளை வைக்கவும். 450 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது பேப்பர் பஃப் மற்றும் மீன் எளிதில் சுட ஆரம்பிக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (தானத்தை சரிபார்க்க காகிதத்தை கவனமாக திறக்கவும்). மூட்டைகளை தனிப்பட்ட தட்டுகளுக்கு மாற்றவும்.
-
சேவை செய்ய, ஒவ்வொரு மூட்டையின் மேற்புறத்திலும் ஒரு பெரிய எக்ஸ் வெட்டி, பின்னர் காகிதத்தை பின்னால் இழுக்கவும். கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசுடன் மீன் தெளிக்கவும். சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை குடைமிளகாய் பரிமாறவும். 2 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
பட்டி பரிந்துரை:
இந்த மெக்ஸிகன் பதப்படுத்தப்பட்ட மீனை பிரட்ஸ்டிக்ஸ் மற்றும் கலந்த கீரைகளுடன் வெண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 139 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 59 மி.கி கொழுப்பு, 127 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 18 கிராம் புரதம்.
