பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். படிப்படியாக 1-1 / 2 கப் சர்க்கரை, ஒரு நேரத்தில் 2 தேக்கரண்டி, நடுத்தர-அதிவேக வேகத்தில் மொத்தம் 6 நிமிடங்கள் அல்லது மிகவும் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை சேர்க்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் 1 நிமிடம் அடித்து, கிண்ணத்தை அடிக்கடி துடைக்கவும். சுண்ணாம்பு தோலில் அடிக்கவும்.
-
வெண்ணெய் கலவையில் படிப்படியாக மாவு கலவையைச் சேர்க்கவும், ஒன்றிணைக்கும் வரை நடுத்தர-குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். தேங்காய் பால் அல்லது வழக்கமான பாலில் அடிக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் 10 அங்குல புல்லாங்குழல் குழாய் பாத்திரத்தில் சமமாக பரப்பவும். 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 55 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை.
-
இதற்கிடையில், சிரப்பைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய வாணலியில் மீதமுள்ள 1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; சர்க்கரையை கரைக்க நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெப்பம்.
-
ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்ந்த கேக். ஒரு கூலிங் ரேக்கில் கேக்கைத் திருப்புங்கள் (ரேக் கீழ் மெழுகு காகிதத்தின் தாளை வைக்கவும்). கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களை ஒரு டூத்பிக் மற்றும் சிரப் கொண்டு துலக்குங்கள். உடனடியாக தேங்காயுடன் தெளிக்கவும். கூல். ஒரு பாட்லக்கிற்கு கொண்டு செல்ல, கேக்கை நறுக்கி ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்; பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி. தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் புதிய பழங்களை இமைகளுடன் கொள்கலன்களில் அடைத்து, இன்சுலேட்டட் குளிரூட்டியில் பனியில் வைக்கவும். கேக் துண்டுகளை தட்டிவிட்டு கிரீம், மீதமுள்ள தேங்காய் மற்றும் புதிய பழத்துடன் விரும்பினால் பரிமாறவும். 18 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 335 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 112 மி.கி கொழுப்பு, 212 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரதம்.
