பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ப்ரீஹீட் அடுப்பை 450 டிகிரி எஃப். தொகுப்பு திசைகளின்படி பிஸ்கிரஸ்ட் திறக்க. லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், மேலோட்டத்தை 12 அங்குல வட்டத்திற்கு உருட்டவும். 9- முதல் 9-1 / 2-இன்ச் குவிச் டிஷ் அல்லது 9 அங்குல பை தட்டில் வைக்கவும். தேவைப்பட்டால், விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும். கூடுதல் பேஸ்ட்ரியின் கீழ் மடியுங்கள். பை பிளேட்டைப் பயன்படுத்தினால், விரும்பியபடி கிரிம்ப் எட்ஜ். பேஸ்ட்ரி குத்த வேண்டாம். படலத்தின் இரட்டை தடிமன் கொண்ட பேஸ்ட்ரியை வரிசைப்படுத்தவும். Preheated அடுப்பில் 8 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். படலம் அகற்றவும். 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது பேஸ்ட்ரி அமைக்கப்பட்டு உலர வைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
-
அடுப்பு வெப்பநிலையை 375 டிகிரி எஃப் ஆக குறைக்கவும். 1/3 கப் பாலாடைக்கட்டி சுட்ட பை மேலோட்டத்தின் மீது சமமாக தெளிக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் ரொட்டி துண்டுகளை சீஸ் மீது தெளிக்கவும். தக்காளி குடைமிளகாய் மூன்றில் ஒரு பங்கு, செர்ரி தக்காளியில் மூன்றில் ஒரு பங்கு, மீதமுள்ள சீஸ் 1/3 கப். மீதமுள்ள ரொட்டி துண்டுகளில் 2 டீஸ்பூன் தெளிக்கவும்.
-
மற்றொரு மூன்றில் ஒரு பங்கு தக்காளி குடைமிளகாய், மூன்றில் ஒரு பங்கு செர்ரி தக்காளி, மற்றும் 1/3 கப் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை மீண்டும் செய்யவும். மீதமுள்ள ரொட்டி துண்டுகளுடன் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள தக்காளி குடைமிளகாய், செர்ரி தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே. உப்பு தெளிக்கவும். (மேலோடு மிகவும் நிரம்பியிருக்கும்.)
-
முன்கூட்டியே சூடான அடுப்பில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பேஸ்ட்ரி தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், தக்காளி மேலே பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பிலிருந்து ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு அகற்றி துளசி இலைகளுடன் தெளிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். (நீண்ட நேரம் வைத்திருந்தால், தக்காளி அவற்றின் சாறுகளை வெளியிட முனைகிறது, இது பேஸ்ட்ரியை சிறிது சோர்வடையச் செய்யலாம்.) 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 216 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 19 மி.கி கொழுப்பு, 413 மி.கி சோடியம், 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.
