பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கனமான வாணலியில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பால் மற்றும் 1/3 கப் சர்க்கரை கலக்கவும். கலவை ஒரு உலோக கரண்டியால் பூசும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஐஸ் தண்ணீரில் ஒரு மடு அல்லது கிண்ணத்தில் பான் வைக்கவும், 2 நிமிடங்கள் கிளறவும். ரம், போர்பன் மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும். குறைந்தது 4 அல்லது 24 மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும்.
-
சேவை செய்வதற்கு சற்று முன், ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை கிரீம் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரையை வெல்லுங்கள். குளிர்ந்த முட்டை கலவையை ஒரு பஞ்ச் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். தட்டிவிட்டு கிரீம் கலவையில் மடியுங்கள். ஒரே நேரத்தில் பரிமாறவும். ஒவ்வொரு சேவையையும் ஜாதிக்காயுடன் தெளிக்கவும். சுமார் 10 (4-அவுன்ஸ்) பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
1 நாள் முன்னால், சமைத்த கஸ்டார்ட் கலவையை தயார் செய்யவும். மூடி, குளிரவைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு சற்று முன், இயக்கியபடி முடிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 201 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 164 மி.கி கொழுப்பு, 71 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
