பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மேலோடு, கிராக்கர் நொறுக்குத் தீனிகள், 5 தேக்கரண்டி பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். வெண்ணெய் 9 அங்குல வசந்த வடிவ பாத்திரத்தில் மூன்றில் நான்கில் சிறு துண்டு கலவையை தெளிக்கவும். பான் பக்கங்களில் சிறு துண்டு கலவையை அழுத்தவும், பின்னர் பான் கீழே. சில். பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை மீதமுள்ள நொறுக்குத் தீனிகளை குளிரூட்டவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ், முட்டை மற்றும் விப்பிங் கிரீம் ஆகியவற்றை மிதமான வேகத்தில் 5 நிமிடங்கள் மிதமான வேகத்தில் மிதக்கவும். உலர்ந்த ஜாக் அல்லது பார்மேசன் சீஸ், க்ரூயெர் சீஸ், சிவ்ஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் மென்மையாக இருக்கும் வரை கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட மேலோட்டத்தில் கலவையை ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது. மீதமுள்ள நொறுக்கு கலவையை மேலே தெளிக்கவும்.
-
குக்கீ தாளில் வசந்த வடிவ பான் அமைக்கவும். 300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 1-1 / 2 மணி நேரம் சுட வேண்டும். வெப்பநிலையை 200 டிகிரி எஃப் ஆக குறைத்து 30 நிமிடங்கள் அதிகமாக சுட வேண்டும். அடுப்பை அணைக்கவும்; சீஸ்கேக்கை 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். கம்பி ரேக்குக்கு அகற்றி, 20 நிமிடங்கள் கடாயில் குளிர வைக்கவும். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பானில் இருந்து சீஸ்கேக்கை விடுங்கள்.
குறிப்புகள்
பரிமாற, சூடான ஓடும் நீரின் கீழ் ஒரு செறிந்த கத்தியின் சூடான கத்தி மற்றும் சீஸ்கேக்கை குடைமிளகாய் வெட்டவும். ஒவ்வொரு வெட்டுக்குப் பின் கத்தி மீண்டும் வைக்கவும். சீஸ்கேக்கை புதிய பேரீச்சம்பழங்கள் மற்றும் குரோஸ்டினி அல்லது பட்டாசுகளுடன் சூடாக பரிமாறவும். 12 முதல் 16 பசியின்மை சேவைகளை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 590 கலோரிகள், (32 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 228 மிகி கொழுப்பு, 925 மிகி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் புரதம்.
