பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
பெயார்ஸ்:
சாஸ்:
திசைகள்
பெயார்ஸ்:
-
ஒவ்வொரு பேரிக்காயின் கீழும் ஒரு மெல்லிய துண்டுகளை வெட்டுங்கள், அதனால் அது நிமிர்ந்து நிற்கிறது; பேரீச்சம்பழத்தை எலுமிச்சை சாறுடன் தேய்க்கவும். பெரிய வாணலியில், கொதிக்கும் தண்ணீரை கொண்டு வாருங்கள். பேரீச்சம்பழத்தை வாணலியில் நிமிர்ந்து வைக்கவும். (பேரீச்சம்பழங்களை பழுப்பு நிறமாக மாற்றுவதைத் தடுக்க, தேவைப்பட்டால், பேரிக்காயை மறைக்க கூடுதல் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.) கொதிக்கும் நிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை மூடி மூடி வைக்கவும். சமையல் திரவத்தில் பேரீச்சம்பழம்.
சாஸ்:
-
ஒரு கலப்பான் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் பெர்ரிகளை வைக்கவும். தூய்மைப்படுத்தும் வரை மூடி, கலக்கவும் அல்லது செயலாக்கவும்; விதைகளை அகற்ற ஒரு சல்லடை மூலம் பெர்ரிகளை அழுத்தவும்.
-
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பெர்ரி வைக்கவும்; மது மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது 3/4 கப் வரை குறைக்கப்படும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். சில்.
-
பரிமாற, ராஸ்பெர்ரி சாஸில் 4 பரிமாறும் தட்டுகளில் கரண்டியால். வேட்டையாடும் திரவத்திலிருந்து பேரிக்காயை அகற்றவும்; சாஸில் நிமிர்ந்து வைக்கவும். பேரிக்காய் மீது மீதமுள்ள சாஸ் ஸ்பூன். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 167 கலோரிகள், 0 மி.கி கொழுப்பு, 5 மி.கி சோடியம், 43 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் புரதம்.
